牛肉,卡盘炖肉,瘦肉和脂肪分离,选择,煮熟,焖

每 100 克

水 (克 )59.49
热量 (大卡 )194.0
热量 (千焦 )813.0
蛋白质 (克 )32.49
总脂肪 (克 )7.14
灰份 (克 )1.31
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )17.0
铁 (毫克 )3.06
镁 (毫克 )22.0
磷 (毫克 )223.0
钾 (毫克 )315.0
钠 (毫克 )65.0
锌 (毫克 )8.27
铜 (毫克 )0.125
锰 (毫克 )0.017
硒 (微克 )35.3
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.07
核黄素 (毫克 )0.227
烟酸 (毫克 )4.013
泛酸 (毫克 )0.72
维生素B-6 (毫克 )0.505
总叶酸 (微克 )8.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )8.0
叶酸, DFE (微克 )8.0
总胆碱 (毫克 )102.6
甜菜碱 (毫克 )15.8
维生素B - 12 (微克 )2.85
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )1.0
视黄醇 (微克 )1.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )5.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.13
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )6.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )3.147
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.194
16:0 (克 )1.726
17:0 (克 )0.092
18:0 (克 )1.123
20:0 (克 )0.001
24:0 (克 )0.011
总单不饱和脂肪酸 (克 )3.968
14:1 (克 )0.044
16:1未分化 (克 )0.268
17:1 (克 )0.074
18:1未分化 (克 )3.568
18:1 ? (克 )3.164
18:1 t (克 )0.405
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.276
20:1 (克 )0.015
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.489
18:2未分化 (克 )0.396
18:2 n一6 C,C (克 )0.369
18:2 胶质液泡 (克 )0.027
18:3未分化 (克 )0.015
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.015
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.072
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.005
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.405
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.405
胆固醇 (毫克 )96.0
色氨酸 (克 )0.373
苏氨酸 (克 )1.471
异亮氨酸 (克 )1.422
亮氨酸 (克 )2.689
赖氨酸 (克 )2.923
蛋氨酸 (克 )0.947
胱氨酸 (克 )0.346
苯丙氨酸 (克 )1.266
酪氨酸 (克 )1.152
缬氨酸 (克 )1.503
精氨酸 (克 )2.185
组氨酸 (克 )1.072
丙氨酸 (克 )1.878
天门冬氨酸 (克 )2.991
谷氨酸 (克 )5.29
甘氨酸 (克 )1.447
脯氨酸 (克 )1.337
丝氨酸 (克 )1.276
羟脯氨酸 (克 )0.164
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0